Découvrez toutes nos idées de recettes à base de fraise
Petit fruit rouge du fraisier, la fraise est une excellente source de nutriments, en particulier d’antioxydants, de manganèse et de vitamine C. En raison de cette composition, la fraise est dotée de grandes capacités anti-inflammatoires et antioxydantes. Sa consommation régulière permet ainsi de limiter les risques de développer des maladies cardio-vasculaires, certains cancers ainsi que d’autres maladies initiées par des problèmes inflammatoires (ex. : maladie d’Alzheimer) ! Les fraises sont donc définitivement à inscrire dans vos recettes aussi souvent que possible ! Vous n’aurez du reste aucun mal à les apprêter : les fraises se dégustent sous toutes les formes, de la rafraîchissante recette de sorbet fraise/basilic au savoureux gratin de fraises et rhubarbe !
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