Découvrez toutes nos idées de recettes de cuisine régionale
La cuisine régionale participe sans aucun doute à la réputation de la France en matière de gastronomie et de gourmandise. Chaque région affiche avec fierté ses produits typiques, et en propose des déclinaisons savoureuses et souvent audacieuses. Ainsi, les galettes, recette régionale bretonne par excellence, se rapprochent de l’Italie en devenant ravioles de blé noir aux fruits de mer. Et les amateurs de recettes régionales peuvent également apprécier une proposition originale autour d’un fromage savoyard fameux, avec le reblochon farci à la ciboulette et aux baies roses. Les saveurs du Pays basque ne sont pas en reste avec une alléchante recette régionale de calamars farcis au P’tit Basque Istara, rôti à la plancha, aux couleurs du soleil.
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