Découvrez toutes nos idées de recettes à base de crevettes

Crustacé très apprécié et largement répandu sur les étals, la crevette ou gambas est riche en phosphore, en protéines et en oméga-3. De par son apport riche en protéines et faible en calories, la crevette est recommandée lors d’un régime alimentaire. Elle est aussi très appréciée pour ses propriétés antioxydants. Elle se consomme froide avec du beurre ou de la mayonnaise, elle agrémente vos salades ou se prépare chaude, en beignets. La crevette se marie parfaitement avec des recettes à l’ananas, à la papaye, au lait de coco ou à l’avocat, et entre dans la composition de nombreux plats asiatiques tels que le riz cantonais ou les crevettes à la citronnelle. Essayez-la aussi dans une choucroute de la mer, version plus légère de la traditionnelle recette de la choucroute. Vous l’aurez compris, les recettes à base de crevettes sont nombreuses et la cuisson multiple. En salade, dans une soupe, originales en verrines, elles sont faciles à cuisiner. Vous pourrez les manger avec différents ingrédients comme des petits pois mais aussi des légumes en tous genres que vous trouverez dans votre frigo. Carottes, avocats, salade verte, tomates, mais aussi dans des plats de pâtes au curry, de riz ou même de poulet. Vous trouverez les meilleures recettes de crevettes cuites ou crues, sur Envie De Bien Manger.

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Alors, êtes-vous prêt pour quelques délicieuses idées de recettes de chefs à base de crevette cuites (ou crus) ou gambas qui vous régaleront ? Avant tout il faut les décortiquer ! En entrée, testez ces verrines crevettes et concombres, fraîcheur garantie. Prenez du Rondelé, quelques belle crevettes, du concombre, de l’aneth, du sel, du poivre et quelques petits gressins. Voilà une entrée facile dont vous nous direz des nouvelles. En plat, ce sera des crevettes avec quelques légumes dans une bonne recette de cabillaud rôti aux crevettes et salsifis. Sortez le salsifis, les paves de cabillaud, la crème, les crevettes, l’huile d’olive, les gousses d’ail, le piment d’Espelette, un bouquet de thym et du lait. Si vous voulez un plat plus facile à cuisiner, vous pouvez toujours faire cette recette d’avocat et crevettes décortiquées au bleu des Causses. Vous aurez cette fois besoin d’avocats, de basilic, de bleu, de paprika, de jus de citron, de persil et de crème. Voilà un plat gourmand et léger qui ravira petits et grands. Alors plus besoin du sempiternel curry aux crevettes, laissez-vous tenter par ces recettes faciles que vous trouverez sur Envie De Bien Manger, comme les recettes chinoises ou thaï façon beignet de crevette. Que vous soyez plutôt salade de crevettes ou cuisine à base de crevette, sortez vos ingrédients comme des citrons verts, des champignons, pamplemousses, moutarde... N'hésitez pas à faire des mélanges avec des fruits de mer (comme le crabe ou des crevettes marinées), des plats terre-mer comme avec du chorizo, des verrine avocat crevette, du poulet mariné avec des crevettes au curry. Tomates (ou tomates cerise), ail, petits pois, poivrons, coriandre, oignons ou même votre salade de pommes de terre, vous pourrez toujours associer vos crevettes décortiquer avec n’importe quel ingrédient pour de nouvelles saveurs. C’est parti pour cuisiner quelques crevettes !