Découvrez toutes nos idées de recettes à base de camembert

Le camembert, symbole de la gastronomie française se déguste en toute saison. Avec notre traditionnelle baguette de pain, cette spécialité normande est célèbre dans le monde entier. Ce fromage au lait de vache, avec sa pâte molle et sa croûte fleurie, met tout le monde d’accord ! Il ne se sert pas qu’à la fin du repas en plateau, Il se cuisine aussi, et de nombreuses manières : aussi bon froid que chaud, les saveurs du camembert vont être sublimées par la cuisson. Des recettes faciles, salées ou sucrées, de l’apéritif au dessert en passant par le plat principal, le camembert s’invite à toutes les tables, hiver comme été. Vous êtes à la recherche d’une bonne idée de recette au camembert ? Envie De Bien Manger vous a concocté une sélection de recettes au camembert pour ravir petits et grands !

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Recette au camembert : des idées de recettes classiques et originales

A l’apéritif et en entrée

A l’apéritif, on met du camembert ! Des petits toasts camembert et jambon ou des canapés de camembert servis sur une tranche de pain aux noix et surmontés d’une tomate cerise. En entrée, on peut partir sur une salade de pommes et croûtons au délice de camembert, ou encore un feuilleté au camembert et salade de pousses d’épinard. Et pourquoi pas un œuf cocotte sauce camembert ? Vous l’avez compris, ce fromage est facile à accommoder avec d’autres ingrédients et se décline à l’infini : en tarte, soufflé, salade, avec des fruits ou des légumes…

Le camembert en plat principal

On passe aux recettes pour le plat de résistance. On commence par une recette de cuisine très facile : un camembert rôti avec du miel, au four ou au barbecue avec un peu d’huile d’olive et d’herbes de Provence selon la saison, c’est un délice. Vous pouvez également faire un camembert frit, ou une tarte au camembert et poireaux, sympa, non ? En accompagnement, comme il se marie à merveille avec les pommes de terre, on peut également choisir d’en faire un aligot ou un gratin de pommes de terre au camembert, avec une viande de porc ou des côtes d’agneau, c’est fabuleux. A noter que de nombreuses recettes de poulet sont excellentes avec du camembert, pourquoi pas des blancs de poulet accompagnés d’un risotto au camembert ! Et si on essayait la recette de fondue normande, à déguster avec de petits cubes de pain ou des morceaux de pommes.

Camembert et notes sucrées !

Côté dessert, c’est évident qu’il fait partie du plateau de fromages ! Mais savez-vous qu’il s’accorde à merveille avec de nombreux fruits ? Les pommes cuites ou crues, poires, abricots s’harmonisent parfaitement avec le camembert. C’est aussi le cas de la mangue et de la figue. Laissez-vous donc tenter par un cupcake au camembert et à la poire, une tarte tatin de pommes au camembert ou un camembert surprise à l’abricot et basilic