Découvrez toutes nos idées de recettes à base d'ail
L’ail est une plante aux nombreux bénéfices pour la santé. Son bulbe, rose ou blanc, est un formidable concentré de vitamines B, C, E, d’acides aminés et d’oligoéléments, notamment de fer, de zinc, de phosphore et de calcium. Grâce à cette composition exceptionnelle, l’ail est un puissant antiviral et antibactérien. Sa consommation régulière permettrait ainsi de lutter contre de nombreuses infections, notamment celles du système digestif. L’ail est aussi bénéfique pour notre système cardiaque, et permettrait également de prévenir certains cancers. L’emploi de gousses d’ail dans vos recettes est donc vivement recommandé, d’autant plus qu’il permet de relever délicieusement de très nombreux plats : brochettes de bœuf, pissaladière, gaspacho…
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