Découvrez toutes nos idées de recettes à base de lentilles
Les légumes secs sont de véritables atouts pour la santé. Rassasiants et faciles à cuisiner, ils offrent un vaste choix de délices gustatifs. Les lentilles déploient toute leur palette de couleurs et leur gamme de saveurs dans des recettes chaudes ou froides, à déguster sans modération. Les verrines sont du plus bel effet pour un apéritif raffiné, et permettent de revisiter la traditionnelle recette de petit salé aux lentilles et sa crème aillée en transparence. Les lentilles sont délicieuses et constituent des mets de choix dans une salade tiède au saumon, vinaigrette de yaourt ou une salade tiède de lentilles et foie gras. Les épices adorent les lentilles et les relèvent à la perfection en un dal chawal ou des lentilles à l’indienne.
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