Découvrez toutes nos idées de recettes à base de café
Les grains de café produits par le caféier sont particulièrement riches en magnésium, en caféine et en vitamines B3 et B2. Grâce à cet alliage, la boisson obtenue à partir de ces grains de café est très énergétique ! Mais ce n’est pas son seul avantage : des études épidémiologiques démontrent que la consommation régulière de café réduit les risques d’apparition du diabète de type 2, de différents cancers et des maladies de foie. Capuccino, expresso ou encore noisette : déguster un bon café peut donc aussi bien être un plaisir pour le palais qu’un bienfait pour la santé ! De plus, le café peut parfumer délicieusement de nombreux recettes de desserts comme le célèbre tiramisu, mais aussi des plats de viande comme une piccata de veau notamment.
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