Découvrez toutes nos idées de recettes de beignets
Préparation sucrée ou salée, la pâte à beignets est confectionnée à base de farine, d'œufs et de matière grasse (de l'huile ou du beurre selon les recettes). Consommé traditionnellement le jour de Mardi Gras, le beignet était autrefois synonyme de fête avant la privation du Carême. Il se déguste aujourd'hui durant toute l'année, essentiellement en entrée ou en dessert. Si le beignet s'apprécie tout simplement sucré à l'heure du goûter, on l'associe souvent à la pomme ou à la banane pour obtenir un dessert encore plus gourmand. En entrée version salée, la pâte à beignet s'accorde très bien avec les crevettes ou la fleur de courgette. Retrouvez ici toutes nos recettes de beignets faciles à préparer.
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