Le pot au feu de veau les Vitelliers au gingembre

Salade de veau à l'origan pita et légumes croquants

Brochettes de saucisses de veau salade de fenouil cru

Piperade de veau aux pennes

Paupiettes de veau Provençale légumes grillés

Carré de veau, citron et romarin papeton d'aubergines

Aiguillette de tendron de veau en gelée

Parmentier de veau confit d'oignons

Lichettes de noix de veau grillées sur bâton de citronne et son tian de légumes

Sauté de veau à la barigoule

Tajine d'épaule de veau au potimarron

Tajine de veau au curcuma petits pois et fonds d'artichaut