Saumon à l'unilatérale et sa fondue de poireaux Président

Saumon fumé au pamplemousse et concassé d’avocat à la coriandre

Terrine aux deux saumons Bridélice

Mug du verger

Camembert, cannelé à la cardamome et abricot secs

Camembert et chantilly, allumettes de pomme

Purée de Rattes du Touquet aux noisettes et sa côte de veau

Salade d'épinard et camembert aux épices douces

Camembert rôti à la fondue de poireaux, mouillettes de bricks persillées

Pannacotta de Yaourt goût vanille et Smarties® et sa compotée de poires

Flan pâtissier traditionnel

Far breton traditionnel