Rouget à la crème d'ail, ratatouille minute

Rouget à la peau, échalotes rôties et Rattes aux herbes

Roulé au chorizo et tomates confites

Roulé de limande à l'oseille, crème d'épinards

Sablé aux fraises et crémet

Sablé breton façon retour des îles

Sablés à la bruyère

Sablés bretons et caramel au beurre salé

Sablés, mousse de châtaignes, crème à la verveine du Velay

Saint-Jacques à la sauce Mornay

Saint-Jacques à l'aigre doux

Saint-Jacques au beurre blanc