Churros légers, sans friture
Tomme de brebis à l’indienne et son chutney d’abricots
Petits flans de légumes au bon goût de brebis Lou Pérac
Salade d’endives à la Tomme de Brebis Lou Pérac et au pamplemousse
Tartines de Tomme de Brebis Lou Pérac
Piperade basquaise
Velours d’asperges vertes au parmesan
Duo de mousses
Forêt noire La Laitière
Fraises à la ganache blanche
Corolles croustillantes au chocolat
Mon Lanquetot en mousseline de pruneaux
