Risotto de boulghour safrané

Rosbeef au poivre

Rôti de canard, crème au chèvre, polenta et poires au vin

Rouget à la crème d'ail, ratatouille minute

Roulé de limande à l'oseille, crème d'épinards

Sablé aux fraises et crémet

Sablé breton façon retour des îles

Sablés bretons et caramel au beurre salé

Sablés, mousse de châtaignes, crème à la verveine du Velay

Saint-Jacques à la sauce Mornay

Champignons farcis au Roquefort Société

Timbale de saumon fumé et crème de courgettes