Découvrez toutes nos idées de recettes de tartes aux pommes
Ha ! La célèbre tarte aux pommes de nos mamies. Simple et traditionnelle, la recette de la tarte aux pommes repose sur le fruit le plus cultivé au monde. Pour une tarte aux pommes fondante, on utilise généralement la pomme Golden mais il est aussi possible d'employer la belle de Boskoop, la Reinette ou la Granny Smith en fonction des saisons. Les tartes aux pommes se différencient par leur fonds de tarte, à base d'amandes, d'œufs, de noix ou de compote. La pomme est un ingrédient magique qui offre une infinité de combinaison. Chaque région possède ses spécialités de tarte aux pommes, agrémentées de crème fraîche, de glace à la vanille ou d'un coulis de caramel. Miam !
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