Bouchées de veau cacahouètes et chocolat
Emietté de jarret de veau au raifort
Brochettes de veau, Satay aux noix
Côtes de veau croustillantes (sésame, noisettes)
Marmelade de veau en terrine aux carottes à l'orange et cumin
Paupiettes de veau mikado houmos de fèves au citron
Axoa à la manière des Vitelliers
Quasi de veau au miel et au thé fumé et ses brochette de rattes
Le pot au feu de veau les Vitelliers au gingembre
Salade de veau à l'origan pita et légumes croquants
Brochettes de saucisses de veau salade de fenouil cru
Piperade de veau aux pennes
