Galette de blé noir au Rondelé Citron & Basilic avec du saumon fumé
Feuilles d’endives, confit d’oignon et Emmental pimenté
Riz pané crémeux à l'Emmental
Nougat de betteraves aux pépites de bleu des causses
Sucettes à l'Ossau-Iraty Istara
L'apéro basque
Boulettes de veau à l'Indienne
Tarte aux légumes du soleil et ricotta au basilic
Cassolette de moules au Bleu des Causses
Salade à l'italienne
Salade de tomates à la méditerranéenne
Le bibeleskäs pommes de terres sauce au yaourt et aux herbes
