Tartines confites
Riz au lait express , spéculoos et confiture de lait
Tartine Rondelé ail et fines herbes, fraises et basilic
Acras de morue pochés au lait
Crozets gratinés au Reblochon
Crumble poires et gingembre frais
Cuisses de poulet à la moutarde crémée
Tagliatelles, courgettes et saumon frais
Escalope de foie gras poêlée à la mousse de lait au parfum de cardamome
Farfalles au bleu et aux noix
Feuillantines aux poires et à la fourme d'Ambert
Foie gras confit au sel de Guérande
