Régalez vos convives avec des recettes à la cancoillotte savoureuses
Fromage français à pâte fondue originaire du pays Comtois, la cancoillotte est un produit onctueux qui accompagne avec bonheur de nombreux plats principaux, entrées et toasts – nos recettes à la cancoillotte se dégustent à tout moment du repas. Fabriquée avec du lait de vache écrémé caillé (le Metton) mélangé à du beurre et de l’eau (ou du lait), elle possède une texture unique qui fond en bouche.
Consommé chaud ou froid, ce fromage typique de la cuisine franc-comtoise est l’ingrédient essentiel de nombreuses recettes, comme la succulente tartine montagnarde, la tarte à la cancoillotte et aux oignons ou encore la truffade de pommes de terre gratinée. Des recettes de cancoillotte faciles et rapides à réaliser grâce à nos fiches pratiques qui vous donnent plusieurs astuces et conseils malins !
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