Tartare de fruits frais
Saumon et poires poêlées au gingembre
Velouté de poires à la vanille
Petits flans forestiers au parmesan Galbani
Papillote de rouget et légumes, au beurre d'herbes
Velouté de carottes au curry et poulet croustillant
Velouté de panais, thym et pétales de parmesan
Tartelettes chocolat mendiants
Tartines au confit d'oignons rouges, magrets et Istara
Chaussiflette aux 2 pommes et bresaola
Pommes farcies à la crème d'amande et raisins Président
Comme un Paris-Brest
