Noisette de Veau en Croûte de fines herbes
Paupiettes de Veau aux herbes potagères et légumes de printemps
Rognons de veau au genièvre
Rôti de veau braisé en papillotes de crottins de Chavignol
Roulé de veau aux pousses d'épinard et comté Président
Briochettes
Bouillon de légumes
Risotto aux petits pois
Risotto aux courgettes et à la crème
Cheese-cake revisité au chèvre frais et légumes croquants
Asperges vertes au jambon de pays et crème basilic
Clafoutis salé de petits pois aux herbes fraiches
