Recettes fromage blanc

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Fromage à pâte fraîche non affinée, le fromage blanc est essentiellement une très bonne source de calcium. Il contient également une belle quantité de phosphore ! Grâce à ces deux nutriments, le fromage blanc, à l’image des autres fromages, participe à la solidité de nos dents et de nos os. Les fromages blancs pauvres en matière grasse, comme le fromage blanc 20% ou mieux 0% de matière grasse, sont de plus excellents pour conserver la ligne ! Ils rassasient rapidement pour un apport en graisse quasiment nul ! Parfait pour réaliser des recettes légères et délicieuses comme un cheese-cake à la vanille, une mousse de fruits rouges ou encore un pain de poisson très fin par exemple !