Tiramisu glacé à la guimauve et langues de chat
Encore plus gourmand avec vos marques préférées !
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20min
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0min
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Moyen
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Assez cher
0,50€ d'économies
Ingrédients
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Mascarpone Galbani
250 gr -
oeufs
2 -
sucre glace
50 gr -
biscuits Langue de chat
12 -
guimauves
150 gr -
sirop de grenadine
4 cl
Oui aux réductions qui passent crème
-0,50
€
DE RÉDUCTION
Mascarpone Galbani 250g et Mascarpone Galbani 500g
Préparation de la recette
Préparation de la recette
Dans une casserole, faire fondre à feu doux la moitié (75g) de la guimauve, retirer du feu puis ajouter les jaunes d’œufs en fouettant vigoureusement.
Monter les blancs en neige, ajouter le sucre glace, puis incorporer le mascarpone. Mélanger les deux préparations.
Passer rapidement les biscuits langues de chat dans le sirop de grenadine (que vous pouvez légèrement diluer avec 5 cl d’eau).
Dresser le tiramisu en commençant par les biscuits, puis une couche de guimauve, puis la préparation.
Décorer le dessus avec les langues de chat, les guimauves, le sirop de grenadine, selon votre créativité !
Mettre au congélateur pendant 3 heures.