Tartine saumon-orange-avocat

Faites légèrement griller les tranches de pain aux céréales.

Lorsqu’elles sont complètement refroidies, tartinez-les de Président Beurre Gastronomique Le Mini.

Déposez joliment sur chacune une tranche de saumon fumé.

Epluchez l’orange et taillez-la en dés pour en faire un tartare.

Retirez la peau de l’avocat, tranchez-le finement et aspergez-le de jus de citron pour éviter qu’il noircisse.

Surmontez le saumon de tranches d’avocat. Ajoutez une cuillère de tartare d’orange. Salez, poivrez. Parsemez de brins d’aneth.

Dégustez de suite.