Tartelettes aux poivrons Salakis

Faites confire les poivrons coupés en lanières dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive.

Laissez cuire à couvert pendant 30 min environ et n’hésitez pas à mettre un peu d’eau si les poivrons grillent et accrochent à la poêle.

Salez un peu et réservez.

Dans la pâte feuilletée, faites 4 ronds à l’aide d’un grand bol.

Posez ces ronds sur du papier sulfurisé sur la plaque du four.

Badigeonnez l’intérieur des ronds avec un peu d’huile du bocal et déposez les poivrons sur les fonds de tartelettes en laissant 1 cm sur les bords.

Ajoutez les dés de Salakis.

Enfournez à chaud pendant 15 min.