Tartelettes aux poires et au roquefort

Préchauffez votre four à 200°C.

Découpez dans la pâte de petits cercles à l’aide d’un emporte pièce et faites les cuire à blanc en les ayant piqué avec une fourchette jusqu’à ce que la pâte soit dorée.

Epluchez les poires et coupez-les en fines lamelles.

Placez les lamelles de poires sur la pâte, puis répartissez des dés de Roquefort Société dessus.

Repassez les tartelettes au four pour faire fondre le Roquefort Société.

Poivrez et servez.