Semoule au lait à la pêche

Faites chauffer les 25cl de Lactel Eveil  Croissance au lait entier dans une casserole.

Fendez le tronçon de gousse de vanille en deux, récupérez les graines noires aromatiques à l’intérieur et ajoutez-les au Lactel Eveil Croissance au lait entier, ainsi que la gousse grattée.

Versez la semoule en pluie, ajoutez le sucre et faites cuire pendant 5 à 10 minutes à feu doux, en remuant avec une cuillère jusqu’à ce que le mélange épaississe et se détache des parois de la casserole.

Plongez la pêche quelques secondes dans de l’eau bouillante puis passez-la sous l’eau froide, pelez-la et écrasez-la à la fourchette.

Retirez la semoule du feu et enlevez la gousse de vanille.

Mélangez la pêche écrasée à la semoule.

Répartissez la préparation dans des ramequins et laissez tiédir.