Salade légère

Taillez le Bridelight tendre et fruité 8% de MG en bâtonnets de 3 cm de long environ et de 0.5 cm d’épaisseur.

Coupez le saucisson en rondelles régulières et retirez la peau. Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et défaites celles-ci en anneaux.

Préparez une vinaigrette bien relevée avec 4 ou 5 cuillères à soupe d’huile de maïs, 1 ou 2 de vinaigre et 1 cuillerée à café de moutarde. Salez et poivrez. Fouettez vivement le mélange.

Mélangez ensuite les bâtonnets de Bridelight tendre et fruité 8% de MG, les rondelles de saucisson et les anneaux d’oignon dans un saladier. Terminez en ajoutant la vinaigrette moutardée et mélangez doucement.

Servez cette salade légère.