Salade avocat, pamplemousse, surimi

Couper l'avocat en petits dés, bien l'arroser de jus de citron
Éplucher le pamplemousse et bien enlever la peau.
Couper les bâtons de surimi en lamelle,
laver la salade
Dans des assiettes ou petits bols,
mettre la salade,
les dés d'avocat,
le pamplemousse
et le surimi.