Quiche napolitaine

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Commencez par faire cuire la poitrine fumée jusqu'à ce qu’elle soit croustillante.

Dans une poêle, faites revenir l’oignon pendant 3 minutes, réservez ensuite avec la viande.

Ensuite, dans un saladier, fouettez les œufs et le lait puis incorporez les fromages, la muscade,l'origan et le basilic. Salez et poivrez puis versez dans un moule.

Faites cuire au four pendant 30 minutes et laissez un peu refroidir.

Servir tiède.