Quiche campagnarde

Lavez et émincez les champignons puis les poireaux.

Faites cuire les poireaux émincés dans un bouillon de poule, à découvert, pendant une dizaine de minutes.

Ajoutez-y les champignons et laissez cuire environ 5 minutes.

Faites préchauffer votre four à 210 °C

Dans un bol, mélanger la crème semi-épaisse Bridelight 4% MG, les oeufs, et la muscade.

Salez, poivrez.

Lavez et égoutez les blancs de poireaux et les champignons blancs. Coupez des lamelle de fromage à tartiner Bridelight 5% MG.

Etalez votre pâte brisée dans le fond du moule puis répartissez par dessus les légumes, la préparation crème Bridelight-oeufs, puis les lamelles de fromage à tartiner Bridelight à 5% MG.

Faites cuire la quiche campagnarde environ 25 minutes dans le four à 210°C.

Servir tant que c'est encore chaud !