Pommes au four gourmandes à la frangipane et au beurre demi-sel

1 . Préchauffez le four à 150 °C.

2 . Évidez les pommes en formant un creu assez large au milieu
pour pouvoir y insérer beaucoup de garniture.

3. Préparez la frangipane : faites fondre le beurre demi-sel dans
un bol. Ajoutez la poudre d’amande, le sucre et l’œuf
(+ la cannelle si vous le souhaitez) et mélangez.

4 . Placez les pommes dans un plat, puis farcissez-les avec la
préparation.

5 . Ajoutez une cuillère de miel sur chaque pomme, quelques
copeaux de beurre demi-sel (finition), puis 2 cuillères à soupe
d’eau dans le fond du plat.

6 . Enfournez 1 heure jusqu’à ce que les pommes soient bien
confites.