Pizza à la Grecque

Préchauffez votre four à 240° C (thermostat 8).

Pelez et hachez l'ail et l'oignon.

Lavez l'aubergine et coupez-la en dés.

Égouttez la pulpe de tomates.

Dans une poêle chaude contenant l'huile d'olive, faites dorer l'oignon, l'ail et l'aubergine.

Ajoutez la viande hachée.

Ajoutez la pulpe de tomates, salez et poivrez. Laissez cuire 5 minutes environ puis réservez.

Étalez la pâte à pizza sur la plaque de votre four en conservant la feuille de cuisson.

Garnissez-la avec la préparation, versez le yaourt à la Grecque dessus en prenant soin de bien l'étaler.

Placez la pizza dans la partie basse de votre four et faites cuire environ 15 minutes.

Photographies : ® Reg-trade mark société des produits Nestlé SA commercialisé par LNPF avec autorisation de Nestlé SA