Paupiettes de dinde au coulommiers Président

Sur une planche à découper, aplatissez les escalopes avec un gros couteau, salez et poivrez.

Répartissez sur la largeur les dés de Coulommiers Président.

Roulez les escalopes et fermez-les avec de la ficelle à rôti.

Dans une cocotte, faites chauffer le Beurre Gastronomique Doux Président pour dorer à feu moyen les paupiettes.

Ajoutez la carotte et l’échalote émincée pour les faner pendant 5 minutes.

Ajoutez le vin blanc*, puis assaisonnez légèrement.

Couvrez et laissez cuire 30 minutes à feu doux.

Servez les paupiettes chaudes !

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.