Pâte à crêpes

Pour une pâte à crêpes délicieuse et facile à préparer

Versez la farine dans un saladier. Puis, faites fondre le beurre au micro-ondes pendant 1 minute.

Dans un mixeur, ajoutez les œufs, le Lait Lactel demi-écrémé, le beurre, la farine, une pincée de sel et le rhum. Mixez pendant 1 minute. Laissez alors reposer la pâte 30 à 60 minutes.

Huilez légèrement une poêle à crêpes avec un coton, un pinceau ou un papier absorbant. Chauffez la poêle à feu vif. Puis, à l'aide d'une louche adaptée, versez un peu de pâte à crêpes et répartissez-la uniformément sur toute la surface de la poêle. Faites- la cuire à feu moyen, pendant quelques secondes et retournez la crêpe à l’aide de la spatule.

Ajoutez de la farine si votre pâte est trop liquide ou un peu de lait si celle-ci est trop épaisse.

Temps de repos : 1 heure