Papillotes poires et ananas au caramel

Préchauffez votre four à 180°C.

Épluchez les ananas et taillez-les chacun en 3 rondelles. retirez le cœur.

Epluchez les poires et coupez-les en quartier.

Gratter la gousse de vanille et en mélanger les graines au rhum.

Sur une feuille de papier sulfurisé, disposez une tranche d’ananas, quelques morceaux de poires et un barre au caramel, refermer légèrement puis arroser de rhum vanillé.

Fermer la papillote.

Enfournez pour environ 10 minutes.

Servez les papillotes accompagnées d’une boule de glace vanille.