Millefeuille aux éclats de dragées

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Préparation de votre pâte :

Découpez 12 bandes d'environ 10 cm x 5 cm dans le rouleau de pâte feuilletée.

Posez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 10-12 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Laissez ensuite complètement refroidir.

Montage de vos millefeuilles :

Concassez grossièrement les 30g de dragées.

Tapissez les 4 premières bandes de pâte avec la moitié de Secret de Mousse, répartissez dessus le 1/3 de la poudre de dragées. (ou répartissez au dessus avec 1/3 de poudre de dragées)

Posez la deuxième bande de pâte par-dessus et répartissez le dessus avec le reste de Secret de Mousse et 1/3 de poudre de dragées.

Terminez en posant la dernière bande de pâte feuilletée.

Saupoudrez de cacao et décorez avec les dragées entières.