Name: Gratin de chou fleur et brocolis
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 75 gr de Le Râpé Fondant 6% Bridelight; 400 gr de chou-fleur; 400 gr de brocolis; 3 c. à soupe de fécule de maïs; 50 cl de lait écrémé Lactel; De la muscade; Du sel et poivre

15
min
55
min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

Le Râpé Fondant 6% Bridelight

75 gr
lait écrémé Lactel

50 cl
chou-fleur

400 gr
brocolis

400 gr
fécule de maïs

3 c. à soupe
muscade
sel et poivre

Préparation de la recette

Faites cuire en premier lieu 400 g de chou-fleur et 400 g de brocolis, de préférence à la vapeur.

Délayez à froid dans une casserole 3 cuillères à soupe de fécule de maïs dans 50 cl de lait, et faites chauffer à feu doux jusqu’à obtention d’une consistance onctueuse. Salez, poivrez et saupoudrez de muscade râpée.

Ajoutez enfin 50 g de Râpé Fondant 6% Bridelight.

Placez chou-fleur et brocolis cuits dans un plat à gratin. Versez la sauce dessus et mélangez.

Parsemez du reste de râpé Bridelight et faites dorer au four environ 35 minutes.

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