Gratin aux deux légumes et à la fourme d'Ambert

Encore plus gourmand avec vos marques préférées !

  • 30
    min
  • 40
    min
  • Très facile
  • Bon marché

Ingrédients

4 personnes
  • Crème Entière Président 30% MG 45cl

    Crème Entière Président

    25 cl
  • Courgette

    courgettes

    2
  • pomme de terre

    pommes de terre

    4
  • Fourme d'Ambert

    Fourme d'Ambert

    150 gr
  • ail

    ail

    1 gousse
  • Noix de muscade

    noix de muscade

    1 pincée
  • Sel

    sel

  • Poivre

    poivre

Préparation de la recette

Laver les courgettes, retirer les extrémités. Tailler les courgettes en fines rondelles. Les précuire 4 à 5 minutes à la vapeur.

Peler et laver les pommes de terre, les couper en fines rondelles.

Ecroûter le fromage, le couper en tranches.

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

Eplucher, laver et dégermer la gousse d'ail. La fendre en deux, en frotter l'intérieur d'un plat à gratin. Assaisonner le fond du plat, y déposer une couche de courgettes, une couche de pommes de terre, une couche de crème et une couche de fourme. Assaisonner. Réitérer l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients en terminant par le fromage. Enfourner et cuire 35 à 40 minutes.

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers