Dip à l'avocat

Épluchez l’avocat et enlevez délicatement la chair à l’aide d’une cuillère.

Épluchez l’échalote, émincez-la et faites-la revenir à la poêle dans un peu d’huile chaude pendant 1 à 2 minutes.

Ajoutez la sauce tomate et arrêtez la cuisson.

Mixer la chair d’avocat, le jus de citron, l’échalote au ketchup et le yaourt à la Grecque Nestlé.

Assaisonnez.

Mixez et servez !