Crème au chocolat au lait meringuée

Faites griller les amandes effilées dans une poêle, sans matière grasse, sur feu vif. Cela ne prend que quelques minutes. Remuez sans cesse pour éviter qu'elles ne brûlent puis réservez.

Sortez les petits pots de crème La Laitière du réfrigérateur et ôtez l'opercule. Concassez une grosse meringue grossièrement et répartissez dans chaque pot.

Parsemez des amandes grillées et servez aussitôt