Cake au poulet, tomates cerises et noisettes

Préchauffez le four à 180 °C. (th. 6) et coupez les escalopes de poulet en lamelles.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir les lamelles de poulet. Comptez 5 à 10 minutes de cuisson.

Laissez refroidir et mélangez avec le reste des ingrédients dans un saladier.

Versez la préparation dans le moule beurré et fariné. Glissez au four et faites cuire 50 minutes environ.

Démoulez le cake et coupez-le en tranches avant de le servir avec une salade verte.