Banana split

Concasser le chocolat. Le faire fondre au bain marie avec la crème liquide et le lait. Mélanger et ajouter le beurre.

Eplucher et tailler les bananes en deux dans le sens de la longueur.

Placer sur 4 assiettes de forme allongée et sur une même ligne les 3 sortes de boules de glaces, les caler entre les moitiés de banane.

Napper de sauce chocolat et surmonter l’ensemble de crème fouettée.

Parsemer d’amandes effilées et déguster!

Recette élaborée par la Collective des Produits Laitiers